Sparks
Korte, eerlijke gesprekken met wijnmakers, importeurs en mensen die iets nieuws proberen. Geen reclame — alleen het verhaal achter de fles.
Eerdere afleveringen
Is een proxy de nieuwe natural wine? Roza Brito van Brito's Farm
Roza Brito (Brito's Farm, Polen) over proxies: gefermenteerde botanische dranken van eigen kruiden, waarom het géén kombucha is en wat het wél is.
Lees het verhaal →
Retsina herontdekt: de wetenschap achter de wijnen van 1979
Een Griekse scheikundig ingenieur behandelt het dennenbos als wijngaard en ontdekt waarom retsina reimagined the science behind 1979 wines zo revolutionair.
Lees het verhaal →
Enrico Rivetto: biodiversiteit, Barolo en eigen spelregels
Wat gebeurt er als een vierde generatie Barolo-producent alles anders wil doen? Enrico Rivetto plantte duizend bomen en maakt wijnen die twee keer door de DOC.
Lees het verhaal →
Attica's oude terroir: waarom deze Griekse wijn 10+ jaar oud wordt
Wijnmaker Stamatis Mylonas toont hoe Savatiano uit UNESCO-beschermde grond in Attica prachtig rijpt en Bourgogne-kwaliteit levert voor een fractie van de prijs.
Lees het verhaal →
Gusbourne: Engels mousserende wijn op wereldniveau
Waarom wint Engels mousserende wijn steeds vaker vergelijkingen met champagne? Gusbourne's Fifty One Degrees North werd uitgeroepen tot 's werelds nummer twee.
Lees het verhaal →
Yiannis Mylothridis over 300 inheemse Griekse druiven en Oenopolis
Yiannis Mylothridis (Oenopolis) over Griekse wijn voorbij retsina, 300 inheemse druiven en Jima's Plein Soleil Day 22 Debina uit Zitsa.
Lees het verhaal →
Kopke-wijnmaker Carla Maria over Ports best bewaarde geheimen
Kopke-wijnmaker Carla Maria over Colheitas uit 1934, juiste serveertemperatuur, witte port en waarom de meeste huizen dit gewoon niet kunnen bekostigen.
Lees het verhaal →
Sherry herboren: Bodegas Viuda de Manjón vernieuwt het imago
Sherry krijgt een nieuw gezicht. Ontdek hoe een familie-wijnhuis met 175 jaar erfenis sherrymakers opnieuw groot maakt en waarom kwaliteit hier alles is.
Lees het verhaal →
Vicky Corbeels over duurzame wijnbouw in koele klimaten
Vicky Corbeels promoveert aan de UAntwerpen op duurzame wijnbouw in koele klimaten. Over moderne druiven en waarom België niet uit Bordeaux kan komen.
Lees het verhaal →
Harold Hamersma: De man achter de cijfers op je wijnfles
Harold Hamersma bepaalt al 40 jaar hoe Nederland wijn koopt. Intiem gesprek over zijn scoresysteem, wijntrends en vier decennia Nederlandse wijngeschiedenis.
Lees het verhaal →
Joshua over kleine champagneboeren en jouw champagnemoment
Joshua van Mijn Champagne Moment over kleine champagneboeren, dégorgement en het verschil tussen blanc de blancs en blanc de noirs van Jean-Laurent.
Lees het verhaal →
Joni Sloesen van Zavel: Pfalz-druiven in Tegelen, drie uur en klaar
Joni Sloesen rijdt drie uur naar de Pfalz voor druiven, maakt in Tegelen wijn van Kerner, Pinot Gris en Pinot Noir. Spontane gisting, oude vaten, amfora.
Lees het verhaal →
Drakos Garakis maakt op Kreta een Syrah van 12,5% die niet smaakt zoals je verwacht
Drakos Garakis maakt op Kreta wijn van Vidiano, Muscat of Spinas en een Syrah van 12,5%. Inheemse druiven, organisch, op 400 tot 600 meter hoogte.
Lees het verhaal →
Lodewijk van Daily Creta over de wijnparels van Kreta die je nog niet kent
Lodewijk van Daily Creta laat de wijnen van Kreta zien: 11 inheemse druiven, kleine wijnhuizen en een Garakis Vidiano, Muscat of Spinas en Syrah van 12,5.
Lees het verhaal →
Domein Holset Novo 2022: Nederlandse bubbels tarten traditie
Domein Holset Novo 2022: 85% Souvignier Gris, 15% Johanniter, traditionele methode, 24 maanden op lies, Extra Brut. Limburgse parel die meet met Champagne.
Lees het verhaal →
Jeen Akkerman en de toekomst van wijn
Toen Jeen Akkerman me een pakket van The Winepack stuurde, was ik sceptisch. Maar zijn claims over duurzaamheid en kwaliteit bleken veel meer dan marketing.
Lees het verhaal →
Yiannis Karakasis MW over Great Greek Wines en wat de Griekse wijnscene echt drijft
Yiannis Karakasis MW over hoe Great Greek Wines werkt: flessen zelf inkopen, geen stickers, slechts 50 prijzen per editie en internationale juryleden zonder.
Lees het verhaal →
Ayleen Charlotte over haar ongefilterde Riesling en het hele verhaal achter AY Wines
Ayleen Charlotte (Tinder Swindler) over haar wijnlabel AY: een ongefilterde Riesling van Charles Frey uit de Elzas en de oranje wijn waarmee het allemaal begon.
Lees het verhaal →
Antoin Peeters van Klare Wijn over wijn op Instagram, Dikke Donderdag en die ene podcast die uit de hand liep
Antoin Peeters van RTL Nieuws en Klare Wijn over zes jaar wijncontent op Instagram, de Klare Wijn-podcast met Erens Jan, en hoe Dikke Donderdag een hit werd.
Lees het verhaal →
Jochen Schaufelberger over Duitse Sekt en hoe Nederlandse wijnhuizen hem hun mousserende wijn laten maken
Jochen Schaufelberger uit Brauneberg over Duitse Sekt op méthode traditionnelle, waarom Nederlandse wijnhuizen hun mousserende wijn naar hem brengen, en wat.
Lees het verhaal →
Bruno Suter van Wijn de Boe over droogte 2025, twee bodems en een Savagnin uit Walcheren
Bruno Suter van Wijn de Boe (Zeeland) over de droogte van 2025, het verschil tussen klei en zand bij dezelfde druif, en de Chardonnay en Savagnin uit oogst.
Lees het verhaal →
Mathieu Begthel van Vignoble de Bellefontaine over cool climate wijnbouw in Wallonië
Mathieu Begthel van Vignoble de Bellefontaine in Wallonië over cool climate wijnbouw, Crémant Rosé met Phénix en Pinot Noir, en een Solaris-vergelijking.
Lees het verhaal →
Anja Vondenhoff over de Champagne Specialist Course en waarom duurder niet altijd beter is
Anja Vondenhoff over de Champagne Specialist Course van het Comité Champagne: opbouw, examen, proeven en waarom de duurste fles vaak niet de beste is.
Lees het verhaal →
Bubbels in je glas: hoe sparkling tea wijn uitdaagt
Established Sparkling Tea schudt Amsterdamse restaurants op. Een premium alcoholvrij alternatief dat wijn serieus neemt, gebrouwen door chef Maarten Riebeek.
Lees het verhaal →
Oliver Weingartner: Hongarije's vulkanische wijnvisionair
Oliver Weingartner maakt natuurlijke wijnen op de vulkanische hellingen van Somló.
Lees het verhaal →
Tessa van der Wouw, Sommelier van het Jaar 2025, over Inter Scaldes en hard werken zonder pretenties
Tessa van der Wouw van Inter Scaldes (Kruiningen) over haar reis naar Sommelier van het Jaar 2025, Spaanse wijnen, alcoholvrije pairings en eigenwijze keuzes.
Lees het verhaal →
De wetenschap achter wijn: hoe aroma's ontstaan
Wijnaroma's en wetenschap: Sietze Wijma legt uit hoe groene paprika in Sauvignon Blanc en benzinekarakter in oude Riesling in je glas belanden.
Lees het verhaal →
Cul Sec: Alcoholvrije wijn met echte wijnwereld-complexiteit
Cul Sec bewijst dat alcoholvrije wijn niet hoeft in te leveren op smaak en verfijning.
Lees het verhaal →
De glans van Rheingau: Barth Riesling Brut ontdekt
Barth Riesling Brut: Duitse mousserende uit Rheingau, traditionele methode, 24 maanden op lies, biologisch en vegan. €19,95 met VDP Erste/Grosse Lage primeur.
Lees het verhaal →
Ontdek ambachtelijke champagne: achter de schermen bij Vindeux
Duik mee in de wereld van artisanal champagne met Douwe van Vindeux. Kleine producenten, handwerk en verhalen achter elke fles champagne.
Lees het verhaal →
Rutger Siersma: Wijntrends en verhalen achter Robust Podcast
Rutger Siersma van Robust podcast over wijntrends 2025, zijn wijngaardexperiment in Twente en waarom het verhaal achter de fles steeds meer telt.
Lees het verhaal →
Bouteille de Plaisir: Duitsland's geheime bubbels
Bouteille de Plaisir viert momenten met verfijnde bubbels: alcoholvrije Württemberg-cuvée en biologische Riesling sekt, compleet met viltstift voor de kurk.
Lees het verhaal →
Cecchi Coevo 2021: Tuscaanse Excellence Herontdekt
Ontdek hoe twee terroirfamilies samenkomen in Cecchi Coevo 2021. Een limited edition waarin traditie en innovatie elkaar perfect ontmoeten.
Lees het verhaal →
Lancering Sparks by VinoVonk: Joshua van Mijn Champagne Moment over Jean Laurent Blanc de Blancs
De lancering van Sparks by VinoVonk met Joshua van Mijn Champagne Moment, over kleine champagneboeren en een Jean Laurent Blanc de Blancs uit de Côte des Bar.
Lees het verhaal →