Minder drinken.
Beter kiezen.
VinoVonk is Jeroen Vonk. Wijnschrijver, Champagne-specialist en host van Sparks. Artikelen, gidsen en gesprekken voor wie wijn serieus neemt, zonder er een religie van te maken.
WSET Level 3 · CIVC Level 4 Champagne Specialist
BOB Mergelland voor Domein Holset: wat zegt dat keurmerk?
Classic Brut 2022 en Dame Brut Nature 2022 mogen BOB Mergelland voeren. Wat die Europese oorsprongsbenaming garandeert, en wat juist niet.
Lees artikel →Train je smaakgeheugen. Blind, net als ik.
Schenk een glas in, beantwoord de vragen en gok de druif, de streek en het jaar. Daarna vertelt de app wat je neus al wist maar je hoofd nog niet.
Start een proeverij →Vintage champagne versus non-vintage uitgelegd
Het verschil tussen vintage en non-vintage Champagne zit in assemblage-filosofie, rijpingseisen en jaargang-uitdrukking. Wanneer kies je wat?
Gids · 4 minPrestige cuvée Champagne: Dom Pérignon tot Cristal
Een prestige cuvée is de top van een Champagnehuis. Wat onderscheidt Dom Pérignon, Cristal, Comtes en La Grande Dame van een gewone vintage.
Gids · 5 minWijn Gen Z 2026: waarom jongeren kiezen voor wijn
Gen Z drinkt minder. Maar binnen wat ze wel drinken, wint wijn. Welke stijlen, welke flessen, welk segment groeit? Cijfers en koop-tips.
Eén veldnotitie per maand
Geen wijnpraat, wel proefwerk. Uitschrijven kan altijd, kwaad worden mag ook.