Minder drinken.
Beter kiezen.
VinoVonk is Jeroen Vonk. Wijnschrijver, Champagne-specialist en host van Sparks. Artikelen, gidsen en gesprekken voor wie wijn serieus neemt, zonder er een religie van te maken.
WSET Level 3 · CIVC Level 4 Champagne Specialist
Minder maar beter drinken: de no/low shift van 2026
Minder maar beter drinken is geen dieet maar een smaakkeuze. Wat de no/low-cijfers van 2026 betekenen, en wanneer alcoholvrij echt werkt in het glas.
Lees artikel →Train je smaakgeheugen. Blind, net als ik.
Schenk een glas in, beantwoord de vragen en gok de druif, de streek en het jaar. Daarna vertelt de app wat je neus al wist maar je hoofd nog niet.
Start een proeverij →Vintage champagne versus non-vintage uitgelegd
Het verschil tussen vintage en non-vintage Champagne zit in assemblage-filosofie, rijpingseisen en jaargang-uitdrukking. Wanneer kies je wat?
Gids · 4 minPrestige cuvée Champagne: Dom Pérignon tot Cristal
Een prestige cuvée is de top van een Champagnehuis. Wat onderscheidt Dom Pérignon, Cristal, Comtes en La Grande Dame van een gewone vintage.
Gids · 5 minWijn Gen Z 2026: waarom jongeren kiezen voor wijn
Gen Z drinkt minder. Maar binnen wat ze wel drinken, wint wijn. Welke stijlen, welke flessen, welk segment groeit echt? Cijfers en koop-tips.
Eén veldnotitie per maand
Geen wijnpraat, wel proefwerk. Uitschrijven kan altijd, kwaad worden mag ook.