Minder drinken.
Beter kiezen.
VinoVonk is Jeroen Vonk. Wijnschrijver, Champagne-specialist en host van Sparks. Artikelen, gidsen en gesprekken voor wie wijn serieus neemt — zonder er een religie van te maken.
Laatste artikelen
Alle artikelen →
Wijnen en appelsappen uit Zuid-Tirol
Waar sneeuwtoppen mediterraans zonlicht ontmoeten, ontstaan unieke dranken. Zuid-Tirol produceert niet alleen uitzonderlijke wijnen, maar ook verfijnde.
Lees verder →
Château Font Barrièle: Costières de Nîmes biodynamisch
Christian Gourjon maakt biologische en biodynamische wijn in Costières de Nîmes. Grenache-syrah-blends en witte wijnen met poëzie op het etiket.
Lees verder →
Het juiste wijnglas kiezen: een praktische gids
De glazenindustrie wil je doen geloven dat je voor elke druivensoort een ander glas nodig hebt. Tijd voor helderheid: wat je echt moet weten over glasvormen.
Lees verder →Sparks by VinoVonk -- Uitgelicht interview
Alle interviews →
26 februari 2026
1979 Wines retsina: Eleni Kechrir's wetenschap
Griekse oenoloog Eleni Kechrir behandelt het dennenbos als wijngaard. Wat haar 1979 Wines onderscheidt van traditionele retsina.
Essentiële lectuur
Alle gidsen →Palo Cortado: de zeldzaamste sherry-stijl
Palo Cortado is de zeldzaamste sherry-stijl: neus van Amontillado, mond van Oloroso. Wat het is, hoe het ontstaat en welke flessen je moet proeven.
Oloroso: de droge oxidatieve sherry, geen zoete wijn
Oloroso sherry is droog van origine. Zo onderscheid je dry oloroso van cream, herken je het smaakprofiel en kies je de juiste fles.
Blanc de Blancs: Champagne uit witte druiven alleen
Blanc de Blancs Champagne wordt gemaakt van uitsluitend witte druiven, meestal 100 procent Chardonnay uit de Côte des Blancs. De stijl, dorpen en iconen.
In het Glas
Wijnkennis rechtstreeks in je inbox.
Elke twee weken: proefnotities, gidsen, podcasttips en wijnnieuws. Geen spam, geen advertorials. Afmelden kan altijd.
Werk met mij
Samenwerken
Podcastgesprekken, importeur-partnerships en redactionele content. Voor wie een eerlijk verhaal wil vertellen, geen reclamefolder.
Schrijven
Artikelen, columns, show notes en SEO-teksten voor importeurs en wijnhuizen. Woorden die iets zeggen, niet alleen vullen.
Workshops & Lezingen
Proeverijen en masterclasses voor bedrijven en particulieren. Van een eerste kennismaking tot een verdiepend programma over Champagne.