Minder drinken.
Beter kiezen.
VinoVonk is Jeroen Vonk. Wijnschrijver, Champagne-specialist en host van Sparks. Artikelen, gidsen en gesprekken voor wie wijn serieus neemt, zonder er een religie van te maken.
WSET Level 3 · CIVC Level 4 Champagne Specialist
Waarom ik geen scores geef
Een 92 verkoopt, een 89 blijft staan. Waarom wijnscores een stemming zijn met valse precisie, en wat je op VinoVonk in plaats daarvan krijgt.
Lees artikel →Train je smaakgeheugen. Blind, net als ik.
Schenk een glas in, beantwoord de vragen en gok de druif, de streek en het jaar. Daarna vertelt de app wat je neus al wist maar je hoofd nog niet.
Start een proeverij →Wijn bestellen in een restaurant: drie vragen
De tweede van onderen is niet de valkuil die iedereen denkt. Wat het onderzoek zegt over marges op de wijnkaart, en drie vragen die het werk doen.
Alcoholvrij · 5 minDroge alcoholvrije bubbels: wat er overblijft
Welke alcoholvrije bubbels droog genoeg zijn om aan tafel serieus te nemen, welke op suiker leunen, en hoe je dat op het etiket ziet.
Koopgids · 5 minAlternatieven voor Sancerre: 7 wijnen
Sancerre werd duur. Deze zeven alternatieven doen aan tafel hetzelfde werk, van Pouilly-Fumé tot Muscadet, met per wijn wat er wél verschilt.
Gezien bij en samengewerkt met
Waar mijn werk verschijnt en wat ik heb geleerd. Een samenwerking staat er als samenwerking, niet als aanbeveling.
Podcast
De chef de cave van Moët, een Master of Wine en een Master Sommelier schoven aan.
Publicatie
Vaste wijnrubriek voor het lifestyle-platform van Anne-Wies.
Publicatie
Gastbijdragen over Sherry, Griekse wijnen en Champagne. Print.
Publicatie
Portretten van wijnmakers. Eerder verschenen werk.
Opleiding
CIVC Level 4 · WSET Level 3 · Wijnbrevet SDEN 3
Wijncampus 2025, Amsterdam Wine Academy 2024, Wijncursus Amsterdam 2021.
Werkwijze
Meer dan 120 persmonsters ontvangen
Nul beoordelingen ingekocht. Wie betaalt, staat in het artikel.
Eén veldnotitie per maand
Geen wijnpraat, wel proefwerk. Uitschrijven kan altijd, kwaad worden mag ook.