Minder drinken.
Beter kiezen.
VinoVonk is Jeroen Vonk. Wijnschrijver, Champagne-specialist en host van Sparks. Artikelen, gidsen en gesprekken voor wie wijn serieus neemt — zonder er een religie van te maken.
Laatste artikelen
Alle artikelen →
Toet Amsterdam: gedurfde mediterrane wijnkaart
Lars Kleverlaan's wijnkaart bij Toet Amsterdam: Griekenland, Kroatië en Tenerife naast klassiekers. Wat een avond op het Europaplein ons leerde.
Lees verder →
Pét-Nat: alles wat je moet weten over pétillant naturel
Pét-nat is de oudste methode voor bruisende wijn. Wat pétillant naturel is, hoe het verschilt van champagne en waarom natural winemakers het omarmen.
Lees verder →
Wat is natuurwijn echt? Het genuanceerde antwoord
Natuurwijn betekent alles en niets tegelijk. We ontrafelen wat er werkelijk achter het label schuilt en hoe je het kunt begrijpen.
Lees verder →Sparks by VinoVonk -- Uitgelicht interview
Alle interviews →
30 november 2026
Ports beste geheimen: mijn gesprek met wijnmaker Kopke
Kopke-wijnmaker Carla Maria over Colheitas uit 1934, de juiste serveertemperatuur, witte port en waarom de meeste huizen dit gewoon niet kunnen bekostigen.
Essentiële lectuur
Alle gidsen →Champagne: Druiven, Regio en Stijlen
De complete gids over Champagne: druiven, appellations, stijlen van blanc de blancs tot rosé, grower champagne versus grote huizen en wat de cuvées betekenen.
Chablis: Druif, Regio en Smaakprofiel
Alles over Chablis: de Chardonnay-wijnregio in Noord-Bourgogne. Smaakprofiel, grand cru vs premier cru, het verschil met andere Bourgognes en tips voor kopen.
Pouilly-Fumé: Sauvignon Blanc uit de Loire
Alles over Pouilly-Fumé: de Sauvignon Blanc-appellation uit de Loire. Smaakprofiel, verschil met Sancerre, top producenten en waarom dit geen Bourgogne is.
In het Glas
Wijnkennis rechtstreeks in je inbox.
Elke twee weken: proefnotities, gidsen, podcasttips en wijnnieuws. Geen spam, geen advertorials. Afmelden kan altijd.
Werk met mij
Schrijven
Artikelen, columns, show notes en SEO-content voor importeurs, slijterijen en wijnhuizen. Teksten die iets zeggen, niet alleen opvullen.
Workshops & Lezingen
Proeverijen en masterclasses voor bedrijven en particulieren. Van kennismakingssessie tot verdiepend programma over Champagne of specifieke regio's.
Samenwerken
Podcast-opnames, importeur-partnerships en redactionele collaboraties. Voor wie een eerlijk verhaal wil vertellen, geen reclamefolder.