De glans van Rheingau: Barth Riesling Brut ontdekt

Mark Barth, gevestigd in Hattenheim in de Rheingau, staat volgens zijn importeur in Duitsland bekend als de Riesling-master. Bovenaan zijn lijn staat een Sekt met Grosse Lage-classificatie, volgens Amar de eerste en enige mousserende wijn met die status in Duitsland. Amar van Bubbels van Amar importeert Barth en stuurde me voor een Sparks-opname het instapmodel: de Barth Riesling Brut.

Wat erin zit

• Riesling uit de Rheingau, van Barths eigen wijngaarden
• Traditionele methode (tweede gisting op fles)
• 24 maanden op de fles, langer dan het minimum van rond de 15 maanden voor de meeste champagnes
• Biologisch gecertificeerd volgens het etiket; volgens Amar zijn alle bubbels van Barth ook vegan

De Rheingau staat niet bekend als een droge regio, dus biologisch werken is daar geen vanzelfsprekendheid. Amar beaamde dat in het gesprek; hoe Barth het aanpakt kwam niet aan bod.

Proefnotitie

Bij het inschenken komt er een groot boeket bloemen vrij, met de aroma’s die je bij Riesling verwacht: appel, limoen, een beetje perzik en honing. De mousse is fijn en goed geïntegreerd, zonder zware toast of hout.

Wat me opviel waren de zuren. Na de tweede gisting op fles loopt het zuur vaak wat terug, maar deze is nog knisperend en vers. Volgens Amar is de Grosse Lage uit dezelfde lijn een heel stuk complexer; hier proef je vooral de strakheid en het fruit van de Riesling.

Aan tafel

Amar schenkt zijn bubbels ook door bij het diner, en niet alleen bij de ontvangst. Hij verwacht dat er meer aandacht komt voor mousserende wijn aan tafel, zeker voor complexere flessen met een lange rijping op de fles.

Prijs en positie

€19,95 voor Barths instaplijn. De goedkoopste bubbel bij Amar, uit Luxemburg, kost €14,95; mousserende wijn is volgens hem arbeidsintensief en daardoor duurder dan stille wijn. Amar noemt deze fles het instapmodel van Barth. Na het proeven vond ik dat woord er niet bij passen.

Te vinden via bubbelsvanamar.nl. Amar verkoopt per fles online en schenkt ook op proeverijen en events.

Kanttekeningen

Ik proefde één fles, opgestuurd door de importeur, en vrijwel alle achtergrond over Barth komt van Amar. Dat de Grosse Lage-Sekt de eerste en enige in Duitsland is, zei hij met een voorbehoud, en ik heb het niet zelf nagegaan. De fles in deze recensie is bovendien het instapmodel: de classificatie waar Barth om bekendstaat, zit op een duurdere fles uit de lijn.

Producent

Wein- und Sektgut Barth

Wijn

Riesling Brut

Regio

Rheingau

Land

Duitsland

Druif

Riesling

Prijs

€19,95

Importeur

Bubbels van Amar

Prijzen in dit artikel dateren van april 2025. Controleer de actuele prijs bij de verkoper.

Bronnen

• Wein- und Sektgut Barth (officieel: Rheingau): weingut-barth.de
• VDP Rheingau: Erste Lage / Grosse Lage classificatie: vdp.de