Wijntermen per topic
Kies een topic om naar de canonieke definities te springen. Per topic gegroepeerd op druif, regio, techniek, stijl en begrip.
- 65 termen
Champagne
Stijl, druif, regio en techniek van Champagne — grower-fizz tot blanc de blancs.
- 47 termen
Sherry
Stijl, druif, regio en techniek uit Jerez — Fino tot Pedro Ximénez, Solera tot Albariza.
- 7 termen
Biodynamisch
Demeter, preparaten, maankalender en de scherpe lijn met natuurwijn en biologische wijn.
- 7 termen
Natuurwijn
Sans-soufre, pet-nat, skin-contact en vin-vivant — de low-intervention beweging zonder verplicht Demeter-label.
- 8 termen
Alcoholvrij
Wijn met minder dan 0,5% alcohol — dealcoholisering, low-alcohol en de regelgeving die de categorie afbakent.
- 23 termen
Mousserend
Mousserende wijn buiten Champagne — Crémant, Prosecco, Franciacorta, Cava en de technieken die ze maken.
- 10 termen
Spirits
Cognac, armagnac, single malt, mezcal, rhum agricole en de technieken die hen vormen — ouderdom, vaten, distilleerstijl.
- 8 termen
Griekse wijn
Assyrtiko, Xinomavro, Santorini en Naoussa — de inheemse druiven en regio's voorbij Retsina.