Fuligni Brunello Riserva 2019

Een Brunello Riserva die je niet snel vergeet. De Fuligni Brunello di Montalcino Riserva 2019 staat in de absolute top van zijn jaargang. Ruim honderd jaar familietraditie sinds Giovanni Maria Fuligni naar Montalcino kwam; vandaag onder leiding van Maria Flora.

De wijngaard

Noordoostelijke Montalcino, een hoek die meestal frisser werkt dan de zuidwestkant. Late septemberoogst voor optimale fenolische rijpheid. De ligging geeft Sangiovese ruimte om elegantie te bewaren in plaats van zwaar uit te vallen, typerend voor de Fuligni-stijl.

Vinificatie

Strikte selectie aan de bandweegschaal. Vergisting in inox onder strakke temperatuurcontrole. Maceratie beperkt tot 15-20 dagen met regelmatig remontage; bewuste keuze om extractie en finesse in balans te houden. Lange élevage volgens DOCG Riserva-eisen (minimum 5 jaar waarvan 2 op hout, 6 maanden op fles); Fuligni gaat hier overheen.

Proefnotities

Lumineus robijn met opmerkelijke helderheid. Complex bouquet: bloemig voorop, daarna bergamot, wilde tijm en zoethout. Niet één-dimensioneel; elke zwaai onthult een andere laag.

In de mond zijdezachte tannines van uitzonderlijke finesse. Rood en zwart fruit perfect in evenwicht, kruidige onderlaag, lange afdronk met aanhoudende minerale spanning. Drinkbaar nu maar evolueert door tot ver na 2030.

De cellars

Het landgoed beschikt over twee historische kelders: een 17e-eeuwse die ooit van de Medici was, en gerenoveerde 16e-eeuwse kloosterkelders. Niet de bepalende factor in de wijn, wel een illustratie van de continuïteit waarin deze fles is geplaatst.

Verdict

Een van de meest complete Brunello Riserva’s van het 2019-vintage. Voor wie Sangiovese op het hoogste niveau wil leren kennen, fijngevoeligheid in plaats van extractie, een directe aanrader. Bewaarpotentieel: 15-20 jaar.

Bronnen

• Consorzio del Vino Brunello di Montalcino: consorziobrunellodimontalcino.it