Fuligni Brunello Montalcino 2020, een eeuw

Wat smaakt een eeuw Fuligni Brunello Montalcino eigenlijk? Toen Giovanni Maria Fuligni in het begin van de twintigste eeuw zijn landgoed in Montalcino stichtte, kon hij vermoeden wat voor erfenis hij aan het creëren was? Vandaag de dag produceert het wijngoed onder leiding van zijn dochter Maria Flora, beschreven als “een filosofe met hart en ziel voor wijn”, enkele van de meest vooraanstaande wijnen uit de regio. De Fuligni Brunello di Montalcino 2020 toont aan wat generaties vakmanschap betekenen.

Het terroir aan de noordoostelijke hellingen

Ik ben altijd gefascineerd geweest door hoe terroir een wijn vorm geeft. Deze opmerkelijke Brunello groeit op de noordoostkanten van Montalcino, waar het unieke microklimaat ideale voorwaarden schept voor Sangiovese Grosso om zich voluit te ontwikkelen. Het 100 hectare grote domein beschikt over wijngaarden met verschillende blootstellingen; dit maakt het mogelijk dat verschillende wijnen hun eigen nuance krijgen.

Generaties wijsheid in de fles

De vinificatie reflecteert opgebouwde kennis van generaties. De oogst begint eind september, gevolgd door zorgvuldige selectie en ontsteeling. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks gedurende ongeveer 18 dagen bij nauwkeurig gecontroleerde temperaturen (18-20°C). Beperkte maceratie en regelmatig roeren garanderen optimale extractie zonder overmatige hardheid.

“Gracieus en iconisch”, zo beschrijven liefhebbers de karaktervolle structuur van deze klassieker

Wat je proeft in het glas

Bij het proeven van de 2020-vintage viel me onmiddellijk het rijpe maar elegante profiel op. Rode pruimen, aardbeien, zwarte kersen en mandarijnschil vormen een geurig tapijt dat in het glas blijft ontvouwen. Het mondgevoel is moeiteloos elegant met citrustoetsen en gember. De goed geëxtraheerde tannines lopen uit in een uitzonderlijk ontspannen afdronk die klassieke soberheid met duidelijke persoonlijkheid balanceert.

Nu drinken of bewaren?

Wacht je tot 2027 of open je hem vandaag al? Met deze buitengewone structuur en integratie biedt hij direct plezier, maar belooft hij ook voortdurende evolutie. Hoe je het ook aanpakt: deze Brunello geeft je een diep inzicht in Montalcino’s karaktervolle terroir door de ogen van een van de regio’s meest historische producenten. Dat is Toscaanse excellentie in pure vorm.

Bronnen

• Consorzio del Vino Brunello di Montalcino: consorziobrunellodimontalcino.it