Oiry

Wat het is

Oiry is een van de zes Grand Cru-dorpen op de Côte des Blancs, en met 237 hectare wijngaard het kleinste van de zes. Beplanting: 99,4 procent Chardonnay. Promotie tot Grand Cru in 1985, samen met Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oger en Verzy. Vóór 1985 was Oiry Premier Cru.

Bevolking: 577 inwoners (Ogiats genoemd).

Wat het uniek maakt

Oiry is het vlakste Grand Cru-dorp van heel Champagne. Geen heuvels, geen significante hellingen. Waar andere Côte des Blancs Grand Cru-dorpen (Cramant, Avize, Le Mesnil) op uitgesproken oosthellingen liggen, ligt Oiry op vrijwel vlak terrein. Dat is in Champagne-context bijna een anomalie: hellingen geven betere drainage, langere zonbelichting en betere lucht-circulatie.

Toch is Oiry Grand Cru. De verklaring: de krijtbodem is hier zo zuiver en zo dichtbij het oppervlak dat de hellingfactor minder belangrijk wordt. Wortels groeien diep in het krijt. Calcium-rijke voeding, ideale waterhuishouding, lage pH. Het terroir overstijgt hier de topografie.

Bodem en aspect

Pure Campaniaanse belemnietkrijt aan of vlak onder het oppervlak. De dunne toplaag is arm aan organische stof. Vlak terrein betekent uniforme zonblootstelling per perceel, gelijkmatige bodemverwarming, voorspelbare wijnen jaar na jaar.

Plek in de Côte des Blancs

Oiry ligt direct ten zuiden van Chouilly, de noordelijkste van de zes CdB Grand Cru’s. Stijl zit dichter bij Chouilly (ronder, vroeger drinkbaar) dan bij Le Mesnil (staal, lange bewaar). De klei-toets die Chouilly kenmerkt is in Oiry minder aanwezig; het is pureeer krijt.

Producenten

Oiry is minder bekend in de wijnpers dan zijn buren en herbergt minder vooraanstaande grower-producenten. Veel druiven gaan naar coöperaties en grote huizen.

• Champagne Lombard: één van de actieve onafhankelijke producenten
• Coopérative d’Oiry: lokale verzameling van kleinere telers
• Druiven gaan naar Krug, Roederer, Moët, Pol Roger voor blanc de blancs-cuvées

In het glas

Een jonge Oiry Grand Cru: helder citrus, witte bloemen, krijt, een zachte yellow-fruit-toets. Bij rijping ontwikkelen hazelnoot, brioche en romigheid. Door het vlakke terrein en de uniforme zonbelichting komen wijnen vaak iets toegankelijker over dan een Le Mesnil of een Avize. Niet zo lang bewaarbaar als Le Mesnil; wel uitstekend voor blanc de blancs op middellange leeftijd (5 tot 15 jaar).

Voor de drinker

Oiry is een minder gehypte naam dan Cramant of Le Mesnil maar levert solide Grand Cru-kwaliteit voor vaak gunstigere prijzen. Bij grower-Champagnes uit Oiry zit waar voor geld.