Sherry export naar Nederland zakt met 38 procent

Bijna een miljoen liter. Zoveel minder sherry kocht Nederland in de twaalf maanden tot en met augustus, en daarmee zijn wij in ons eentje het grootste gat in de exportcijfers van Jerez.

De sherry export naar Nederland zakte van 2,55 miljoen liter naar minder dan 1,6 miljoen, een daling van ruim 38 procent. Dat blijkt uit cijfers van het Consejo Regulador, de toezichthouder van Jerez-Xérès-Sherry en Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, die Vinetur op 12 oktober meldde.

Het hele plaatje: 6,4 procent minder

Over de periode september 2025 tot en met augustus 2026 verkocht Jerez in totaal 22,3 miljoen liter, 6,4 procent minder dan een jaar eerder. Dat is ongeveer anderhalf miljoen liter, en vrijwel alles daarvan verdween in het buitenland.

De export viel van 12,8 naar 11,4 miljoen liter, min 10,7 procent. Spanje zelf zakte maar 1,4 procent, naar 10,9 miljoen liter.

Europa neemt ongeveer 85 procent van de export af en ging 11,3 procent omlaag. Het Verenigd Koninkrijk blijft met afstand de grootste buitenlandse koper, goed voor bijna de helft van het geëxporteerde volume, maar verloor ook 2,6 procent, tot 5,55 miljoen liter. Duitsland zakte 10 procent en kwam onder het miljoen.

De Verenigde Staten waren een zeldzaam lichtpunt: bijna 8 procent erbij, tot ruim 700.000 liter.

Waarom juist Nederland

Ana Rosa García Márquez, secretaris-generaal van het Consejo Regulador, legt de klap mede bij de huismerken. Op de Nederlandse markt hebben private-label-flessen traditioneel een groot aandeel, met lage prijzen, terwijl veel bodega’s in Jerez juist hun duurdere wijnen naar voren schuiven. Haar samenvatting van de ontwikkeling: er wordt minder wijn verkocht, maar tegen hogere prijzen.

Met de cijfers is die verklaring niet te toetsen. Ze laten liters per land zien, niet welke flessen het waren. Of de Nederlandse liters vooral huismerk-cream van de onderste plank waren, of dat ook fino en manzanilla onder een bodega-etiket wegvielen, zeggen ze niet. En of al die liters ook in Nederland gedronken werden, staat er evenmin.

Fino en manzanilla omlaag, amontillado omhoog

Per stijl loopt het uiteen. Manzanilla verloor 5,6 procent, tot 5,4 miljoen liter, en fino 4,9 procent, tot 4,7 miljoen. Bij fino zit het verlies in de export, die 12,1 procent zakte, terwijl Spanje er juist 3,2 procent meer van kocht.

De zoete en halfzoete sherry’s deden het slechter. Medium viel 15,7 procent, tot onder de 3 miljoen liter. Cream zakte 6,4 procent, tot 5 miljoen liter, en pale cream 7,3 procent.

De lichtpuntjes zitten bij de oxidatieve droge stijlen. Amontillado groeide 11,3 procent, tot 450.000 liter, met een exportgroei van 18,3 procent. Oloroso kwam 5 procent hoger uit, op 810.000 liter.

Ik zou daar geen comeback in lezen. Samen zijn amontillado en oloroso 1,26 miljoen liter op een totaal van 22,3 miljoen. Ik rekende het na: ze kwamen er samen ruim 80.000 liter bij. Dat is minder dan een tiende van wat Nederland alleen al kwijtraakte.

Minder liters, duurdere flessen

Volgens de sector helpt de prijs de klap te verzachten. De gemiddelde exportprijs van sherry lag aan het eind van het eerste halfjaar op 4,81 euro per liter. Fino en manzanilla gingen gemiddeld voor 4,24 euro de liter de grens over, 6,3 procent hoger. Sinds 2017 is de exportprijs van fino en manzanilla met 67 procent gestegen. In Spanje kostte een fles van 75 centiliter in juli gemiddeld 6,93 euro, tegen 6,38 euro een jaar eerder.

Waardecijfers ontbreken, en de prijzen gaan over het eerste halfjaar, niet over dezelfde twaalf maanden als de liters. Of de hogere prijs het volumeverlies goedmaakt, is dus niet te zien.

Een exportprijs per liter is wat een importeur in Jerez betaalt, niet wat er bij ons op het schapkaartje staat. Ik verwacht wel dat die richting vroeg of laat ook op het schap te zien is.

Als die liters vooral goedkope huismerk-sherry waren, huil ik er niet om. Wie sherry kent van een stoffige fles die na kerst in de kast verdwijnt, heeft de wijn nooit goed geproefd. Een koude, verse manzanilla bij een schaaltje gezouten amandelen is iets heel anders.

Het risico zit aan de andere kant. Een goedkope fles was voor veel mensen een manier om sherry te leren kennen. Als die van het schap verdwijnt en de goede flessen duurder worden, moet de nieuwe drinker een stap hoger instappen, en dat doet niet iedereen.

Mijn advies: koop een fles met de naam van een bodega op het etiket, en drink hem binnen een paar weken leeg. Fino en manzanilla horen koud en open te zijn, niet half vol in de deur van de koelkast.

Wat ik wel en niet kon verifiëren

De cijfers in dit stuk komen van het Consejo Regulador, zoals gepubliceerd door Vinetur op 12 en 13 oktober 2026 in het Engels en het Spaans. Beide versies noemen dezelfde getallen.

Een eigen persbericht of statistiek van het Consejo Regulador met de cijfers per land heb ik niet gevonden. De uitspraak van García Márquez staat alleen in de Spaanstalige versie. Vinetur noemt haar daar directeur-generaal; het jaarverslag van het Consejo over 2025 noemt haar secretaris-generaal. Ik volg het jaarverslag. Een uitsplitsing van de Nederlandse liters naar stijl of naar huismerk en bodega-etiket ontbreekt in alle bronnen. Zodra het Consejo de cijfers zelf publiceert, leg ik ze ernaast.

Bronnen

• Vinetur, 12 oktober 2026, “Jerez sherry sales fell 6.4% after Dutch purchases plunged more than 38%”: vinetur.com
• Vinetur, 12 oktober 2026, Spaanstalige versie met de uitspraak van Ana Rosa García Márquez: vinetur.com
• Vinetur, 13 oktober 2026, “Las ventas de los vinos de Jerez caen un 6,4% por el retroceso exterior”: vinetur.com
• Consejo Regulador, Memoria de Actividades 2025, met de functie van Ana Rosa García Márquez: sherry.wine
• Consejo Regulador Jerez-Xérès-Sherry, documentatie en jaarverslagen: sherry.wine