Vivanco 4 Varietales 2019: vier Rioja-druiven

De fles wilde niet meewerken. Direct uit de fles ingeschonken klonk de Vivanco 4 Varietales Rioja dicht en warm, alcohol vooraan, fruit ergens daarachter verstopt. Pas na een uur in de karaf liet hij zien waarom hij bestaat. Dat is meteen het eerste dat je moet weten over deze wijn: hij vraagt geduld, en jong en gehaast serveren is zonde van de fles.

Colección Vivanco is de bovenste tier van Bodegas Vivanco in Briones, een familiebedrijf dat in Rioja vooral bekend staat om iets dat geen wijn is: het Vivanco Museum of Wine Culture, een van de serieuzere wijnmusea van Europa. De familie verzamelt al generaties kurkentrekkers, persen en kunst. Die museale blik zit ook in deze fles. Botella 11.960 van 15.708 staat op het etiket, een bewust kleine oplage, gepresenteerd als verzamelobject met een terracotta buste op het label.

Vier druiven, één keuze

De naam zegt het al. Tempranillo, Graciano, Garnacha en Mazuelo, de vier klassieke rode Rioja-druiven, samen in één assemblage. Tempranillo geeft de ruggengraat en het rode fruit, Graciano de kruidigheid en de zuren, Garnacha het rijpe rondere middenstuk, Mazuelo (elders Carignan) de stevige tannine en kleur.

Dat is een statement. De meeste Rioja leunt zwaar op Tempranillo en gebruikt de rest als bijrol. Vivanco zet ze hier nadrukkelijk naast elkaar, in vergelijkbare hoeveelheden, en laat de complexiteit het werk doen.

In het glas, na decanteren: diep granaatrood, bijna ondoorzichtig. Rijpe zwarte kers en pruim, daaronder drop, tabak, een vleugje cacao en de typische Rioja-vanille van het eikenhout. De 14,5% alcohol is voelbaar maar niet brandend zodra de wijn lucht heeft gehad. De tannines zijn fijnkorrelig en stevig, de afdronk lang en kruidig, met die Graciano-frisheid die voorkomt dat het geheel te zwaar wordt.

Waar de blend wint, en waar hij iets inlevert

Hier zit de eerlijke kanttekening. De vier-druiven-aanpak levert een complete, gelaagde wijn op, maar je betaalt er precisie voor. Een goede single-vineyard Tempranillo of een terroir-gedreven Graciano vertelt één helder verhaal. Deze 4 Varietales vertelt er vier tegelijk, en op momenten praten ze door elkaar heen. Wie de strakke, mineralige nieuwe-stijl Rioja zoekt, vindt die hier niet. Dit is rijkdom, geen scherpte.

Dan de prijs-positie. Als verzamelfles met genummerde oplage zit Vivanco bewust in het hogere segment, ruim boven de klassieke Reserva’s waar Rioja zijn reputatie aan dankt. Op dat niveau concurreer je met namen die decennia trackrecord hebben. De 4 Varietales is goed, maar koop hem om wat hij is, een rijke, royale gelegenheidsfles, niet als rationele waarde-aankoop.

Wanneer trek je de Vivanco 4 Varietales open

Niet vanavond, niet zonder karaf. Geef hem minstens een uur lucht, of leg de fles nog twee tot drie jaar weg. Aan tafel vraagt hij om iets stevigs: lamsbout, gerijpte manchego, een stoof met veel umami. Bij lichtere gerechten walst hij eroverheen.

Bodegas Vivanco is breed verkrijgbaar in Nederland, maar deze Colección-tier is specialistisch werk. Vraag er gericht naar bij een wijnhandel met een serieus Spanje-schap, en check de actuele prijs en jaargang, want de oplage is beperkt.

Producent

Bodegas Vivanco

Wijn

Colección Vivanco 4 Varietales

Jaargang

2019

Regio

Rioja DOCa, Spanje

Druiven

Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo

Alcohol

14,5%

Oplage

15.708 flessen, genummerd

Fles ontvangen als persmonster van Vivanco. Geen betaling, beoordeling onafhankelijk.