Slechts 45 hectare wereldwijd beplant met Negru de Dragasani. Eén regio in Zuid-Roemenië, één afstammeling van Saperavi, en bijna geen Nederlandse drinker die de naam ooit hoorde. Tim Meems en Sinziana Ionescu van MICU Wines schoven me drie flessen uit hun selectie toe, en de Negru maakte meteen duidelijk waarom ze zich op deze hoek van Europa concentreren.
De Roemeense wijngeschiedenis loopt door tot 5700 voor Christus; bijna gelijk met Georgië. De reputatie zakte in onder het Oostbloktijdperk, toen volume het van kwaliteit won. Sinds de EU-toetreding in 2007 verandert dat snel. Buitenlandse investering, generatiewissel bij producenten, en strenge wijnwetten naar EU-model hebben de top opnieuw ingericht.
Het land is geografisch gezien verbluffend gelaagd. Bergen die ooit onder zee lagen leveren krijthoudende ondergronden vergelijkbaar met Chablis en Champagne. Heuvels met bossen en truffels doen denken aan Piemonte. Drie wijnen uit drie verschillende hoeken laten dat verschil meteen horen.
Wijnwetten in Roemenië
Roemeense wijnwetten zijn streng vanwege het EU-lidmaatschap. Het regelkader lijkt op dat van andere Europese landen en onderscheidt tafelwijnen, wijnen met geografische aanduiding (IG) en wijnen met beheerde herkomstaanduiding (DOC). Elke fles heeft een unieke QR-code voor aanvullende informatie.
Proefsessie van Roemeense wijnen
Ik kreeg de kans drie verschillende wijnen te proeven; twee inheemse variëteiten en één klassieke. Een witte, een oranje en een rode. Elk verraste me aangenaam met aroma, smaak, structuur en energie. Hoewel ze vergelijkbaar zijn met Franse, Italiaanse of Georgische wijnen, hebben ze allemaal hun eigen unieke karakter. Terwijl je vertrouwder raakt met Roemeense wijnen, zul je hun eigenheid leren waarderen.
La Salina’s Sauvignon Blanc
La Salina’s Sauvignon Blanc uit Transsylvanië profiteert van de 200-300 meter hoogte en dramatische temperatuurschommelingen. Dit zorgt voor geleidelijke rijping, hoge zuurgraad en frisheid. De naam “La Salinas” verwijst naar de zoutmijnen van het gebied, die ook dienst doen als gezondheidsretraite en wijnopslag.
Brilliant helder geel
Aroma’s: Grapefruit, perzik, natte steen, zoutige zeelucht, mango, passievrucht, lychee, bloesem, gedroogde abrikoos, paddenstoel, natte wol, citroen, citroenschil, gistachtig, brooddeeg, brioche
Smaak: Aangenaam droog met hoge zuurgraad. Grapefruit, perzik, natte steen, zoutige zeelucht, mango, passievrucht, lychee, bloesem, gedroogde abrikoos, paddenstoel en natte wol. Lange, aangename nasmaak.
Dit is een voortreffelijke uitdrukking van Sauvignon Blanc die veel mensen zullen herkennen en waarderen. Niet te droog, fijne hoge zuurgraad die aangenaam aanvoelt.
La Sapata Feteasca Regala
La Sapata’s Feteasca Regala komt uit het oosten, dicht bij de Donaudelta. De grond bevat fossiele schelpenlagen en wordt omgeven door beschermde natuurgebieden. La Sapata zet in op biologisch en lokaal; wilde gist en sulfiten voor stabiliteit. Deze frisse oranjewijm is gemaakt van 100% inheemse ‘feteasca regala’ druiven, met een vleugje bitterheid en noten van sinaasappelaanzet.
Aangenaam middel amberkleur
Aroma’s: Abrikozen, nectarines, perziken, pepermentjes, rozemarijn, salie, acacia, bloesems, natte steen, natte wol, natte bladeren, magnolia, citroen, citroenschil, limoensap, deegachtig, gistachtig, brioche en room. Uiterst interessant en aanlokkelijk.
Smaak: Droog met medium (+) zuurgraad. Explodeert van smaken; abrikozen, nectarines, perziken, pepermentjes, rozemarijn, salie, acacia, bloesems, natte steen, natte wol, natte bladeren, magnolia, citroen, citroenschil, limoensap, mango, gedroogde kiwi, gedroogde abrikoos. Medium body met hoge smaakintensiteit en medium finish.
Dit is een uitzonderlijke wijn die je van het eerste moment boeit. De intrigerende kleur trekt je al in, en de koele, heerlijke aromawolk is overweldigend. Ondanks de complexiteit blijft het moeiteloos drinkbaar; zuiver, schoon en gebalanceerd tussen fruit en zuurgraad.
Crama Avincis Negru de Dragasani
De Negru de Dragasani van Crama Avincis komt uit Zuid-Roemenië, vergelijkbaar met Bordeaux. Dit zeldzame druivenras, een afstammeling van Saperavi, komt uitsluitend voor in de Dragasani-regio. Met slechts 45 hectare wereldwijd biedt het donkere vruchten, houtige ondertonen en een zwartpeperaftertaste. Best tot zijn recht na een uur luchtdoortochtving.
Opmerkelijk heldere kleur met intense diepte; indrukwekkend granaatrot.
Neus: Stevig en complex. Rode kersen, zwarte kersen, bramen, blauwe bessen, pruimen, tabak, natte bladeren, leer, cacao, natte steen, klei, rozemarijn, tijm, salie, viooltjes, rozen, rozebottel, rooswater, gedroogde pruimen, gedroogde kersen, gedroogde kruiden en gedroogde bloemen. Het aroma evolueert voortdurend.
Mond: Droog en mondvullend. Medium (+) zuurgraad en hoge tannines met een breed palet aan fruit-, kruid- en aardenoten. Robuuste smaakintensiteit, perfecte balans met medium (+) body en lange afwerking.
Dit is een wijn vol smaken, met substantieel body en sterke intensiteit. Een werkelijk voortreffelijke en elegante wijn; delicieus sappig met prachtige structuren. Complex zonder ingewikkeld te zijn. Het vraagt om voedsel. Geef het echt de tijd om open te gaan; je zult het niet betreuren.
Over MICU Wines
Tim Meems en Sinziana Ionescu importeren Roemeense premium wijnen vanuit Rotterdam. Verkoop loopt via horeca, retail en een kwartaalproefdoos rechtstreeks aan particulieren (zes flessen, folder met technische data, geen abonnement). Sinziana brengt het Roemeens netwerk en wijnverstand in, Tim de Nederlandse markttoegang.
Verdict
Drie flessen, drie totaal verschillende stijlen, geen zwak punt. De Negru de Dragasani van Crama Avincis is de meest indrukwekkende, juist omdat het ras nergens anders te krijgen is. De Sapata Feteasca Regala laat zien dat orange wine ook elegant kan; de La Salina Sauvignon Blanc bewijst dat klassieke druiven in Transsylvanië verrassend hoogtekoel kunnen blijven.
Roemenië verdient ruimte op de wijnkaart, niet uit nieuwsgierigheid maar uit kwaliteit. MICU is op dit moment de snelste route ernaartoe in Nederland.
Bestellen of contact: micu-wines.com
Meer over Wijnrecensie
1979 Kalos 2020: Retsina die volwassen wordt
Drie jaar rijping verandert deze Assyrtiko uit Noord-Griekenland in een complex, gelaagd wit. Bewijs dat retsina kan verouderen met diepgang.
Lees verder →
1979 Kalos Stergianos 2022: de retsina van de heuvels
Pale goudgeel, droog en kruidig. De 1979 Kalos Stergianos 2022 is een retsina met het karakter van bergbos in plaats van zee.
Lees verder →
Kalos Thalassino 2022: De Retsina die naar de Egeïsche Zee Ruikt
Deze Griekse retsina haalt zijn karakter uit pijnbomen aan de kust. Een fascinating experiment in forest terroir dat alles verandert.
Lees verder →