Maturana: van vergetelheid naar glorie

5.729 flessen wereldwijd. Dat is de productie van Rioja Vega’s Maturana 2021, en bij minder dan een halve procent van Rioja’s wijngaarden beplant met deze druif begrijp je waarom. Maturana Tinta is de bijna-vergeten inheemse druif die in 2007 officieel terugkeerde in de DOCa Rioja-regelgeving. Eerste documentatie: Nájera-Rivadavia, 1622.

Hoe een druif bijna verdwijnt

Wijnboeren kiezen rationeel; rassen die meer opleveren en zich gemakkelijker laten verwerken winnen het in een industrie die op marges draait. Maturana verloor die rekensom in de twintigste eeuw. Tegen de jaren 80 was er nauwelijks aanplant over.

Het reddingsproject

In 1988 startten onderzoekers in Navarrete een erfgoedproject. Ze recupereerden 30 ranksoorten uit één wijngaard, waaronder Maturana. Bijna twee decennia van klonale selectie en wijngaardproeven volgden voordat de Consejo Regulador de druif in 2007 toestond binnen de DOCa. Vandaag staat Maturana op slechts 0,43% van Rioja’s totale areaal.

Rioja Vega 2021

Medium tot hoog intens granaat-violet. In de neus intens rood fruit met een vleugje vers gras, plus zoethout en eucalyptus die Maturana’s tekening tegenover Tempranillo onderscheiden. 13 maanden élevage in Amerikaans en Frans eiken; geen overdaad, het hout omkadert het fruit.

In de mond fris, met een fluweelzachte aanzet en hoge zuurgraad als ruggengraat. Die zuurgraad is karakteristiek voor het ras en kan op een open palet aanvoelen als prikkelig. Voor wie strakke, structuurrijke roden zoekt is dat juist het selling point.

Aan tafel

Geroosterd lam, wild zoals hert of wild zwijn, gerijpte schaapskaas (Idiazábal of oude Manchego). De zuurgraad reinigt de mond na elk vethap; de eik bouwt brug naar geroosterde of geblakerde texturen.

Verdict

Geen alledaagse Rioja, en met deze productie ook geen wijn die je in elke wijnzaak vindt. Voor wie naast Tempranillo ook de minder bekende inheemse rassen wil leren kennen, is dit een direct vertrekpunt. Bewaarpotentieel: tien jaar zonder moeite.

Veelgestelde vragen

Wat is Maturana?

Een inheemse Rioja-druif die in de twintigste eeuw bijna verdween, omdat rassen met een hogere opbrengst het wonnen in een sector die op marges draait. Tegen de jaren tachtig was er nauwelijks aanplant over.

Sinds wanneer mag Maturana weer in Rioja?

Sinds 2007, toen de Consejo Regulador de druif toeliet binnen de DOCa. Daaraan ging een erfgoedproject vooraf dat in 1988 in Navarrete begon met de recuperatie van dertig ranksoorten uit één wijngaard, gevolgd door bijna twee decennia klonale selectie en wijngaardproeven.

Hoe smaakt Maturana vergeleken met Tempranillo?

Intenser rood fruit, met vers gras, zoethout en eucalyptus als de tekening die hem van Tempranillo onderscheidt. De zuurgraad ligt hoger, wat hem geschikt maakt bij geroosterd lam, wild en gerijpte schapenkaas als Idiazábal. Bewaarpotentieel van een jaar of tien.

Bronnen

• Consejo Regulador DOCa Rioja: riojawine.com