Stutt’s brouwt bieren tussen 2 en 3 procent alcohol en houdt het smaakprofiel vol. De Nederlandse brouwerij stuurde een paar flessen op, en die belanden in een markt die om laagalcoholische opties vraagt zonder dat de smaak inlevert.
Filosofie
De oprichter haalt inspiratie uit Australische biertuinen en Afrikaanse borrelmomenten. De kern is simpel: maximale smaak, minimale alcohol. Geen alcoholvrij bier dat smaakt naar oplosbaar moutextract, maar bieren die toch in dat lagere segment blijven.
Crisp Lager, 2,5% ABV
Voor 2,75 euro het vlaggenschip. Helder goud in het glas met een witte kraag die staat. De neus toont schoon moutkarakter met een subtiele hoptoon. In de mond goed in balans tussen mout en gematigde hopbitterheid, en verrassend vol van lichaam voor 2,5 procent. Werkt bij lichte visgerechten, salades of gewoon als aperitief.
Blonde Ale, 2,2% ABV
Ook 2,75 euro. Bleekgoud, kristalhelder. Lichte mout in de neus met een hopfrisse rand. In de mond zuiver, delicaat mout, gebalanceerde hop. Veelzijdig bij informeel eten, bijvoorbeeld bij gegrilde kip of verse kaas.
Wat eraan komt
Een IPA staat in voorbereiding. Hopintensieve stijlen op een laag ABV is technisch lastig. Benieuwd hoe ze dat oplossen.
Conclusie
Stutt’s vult een gat tussen alcoholvrij en regulier craft. Bieren met smaak op een ABV waarop je er meerdere kunt drinken zonder de avond te verliezen. Dank voor de flessen.
Meer informatie: stutts.nl
Bronnen
- Stutt’s (officieel: Nederlandse low-alcohol craft brouwerij): stutts.nl