Creation Estate Pinot Noir 2022: Zuid-Afrikaanse elegantie

Pinot Noir uit Zuid-Afrika klinkt voor de meeste drinkers nog onnatuurlijk. De Creation Estate Pinot Noir 2022 uit het Hemel-en-Aarde-dal weerlegt dat in één glas. Walker Bay, vlak bij de Atlantische Oceaan; daardoor koel klimaat en langzame rijping. Voor Pinot Noir is dat het verschil tussen de elegante Bourgondische stijl en de zwaarpruimige New World-versie.

Wijngaard en oogst

Hemel-en-Aarde-dal, Walker Bay, op een plateau dat directe oceaaninvloed krijgt. De koele wind houdt de druiven aan zuurgraad terwijl ze fenolisch rijpen. Tien tot twaalf maanden élevage in Frans eiken, waarvan 25% nieuw. Lichte filtratie voor botteling.

Proefnotities

Licht robijnrood, klassiek Pinot in het glas. In de neus rijpe rode vruchten — framboos en kers — met gedroogde groene kruiden, leer, tabak en zachte houttoets. Op de tong fruitig en verfijnd: framboos, chocolade, droge kruiden, aardse onderlaag waar de klei doorklinkt. Tannines medium-zwaar, zuurgraad medium-plus. In de zomer ook gekoeld te serveren op 14°C.

Over Creation Wines

Hemel-en-Aarde-dal, koel klimaat onder Atlantische invloed. Creation was het eerste Zuid-Afrikaanse wijnhuis dat virusvrije wijnstokken plantte. Specialiseert zich in Pinot Noir en Chardonnay, druiven die op deze plek floreren.

Verdict

€20-25 voor een Pinot Noir die niet hoeft onder te doen voor goede entry-Bourgogne. Voor wie Zuid-Afrika nog altijd alleen kent van Stellenbosch-Cabernets, een directe ingang naar de koele kant van het land.

Druif: 100% Pinot Noir | Herkomst: Walker Bay, Hemel-en-Aarde | NL import: vinites.com | Producent: creationwines.com

Met dank aan Vinites voor de fles.