Onlangs had ik het genoegen om de wijnwinkel van Rarevines te testen en ik wil mijn ervaring graag met jullie delen. Allereerst, als je een wijnliefhebber bent, zul je de selectie wijnen van de winkel zeker waarderen. De unieke manier waarop verschillende sommeliers aanbevelingen geven, samen met suggesties voor een combinatie met eten en volledige informatie over de wijnen, is echt uitzonderlijk. Ze stuurden me drie wijnen om te testen en te beoordelen, en de algehele ervaring van het gebruik van de website en het ontvangen van de wijnen was uitstekend.
Zeer gebruiksvriendelijke website
De website heeft een strak en modern ontwerp waardoor het gemakkelijk navigeren is. Ik vond het erg gebruiksvriendelijk en kon snel vinden wat ik zocht. Ze bieden een geweldige selectie wijnen uit verschillende regio's over de hele wereld. De sommelier geeft ook informatie over waarom hij van een bepaalde wijn houdt en suggesties voor een combinatie met eten, inclusief een recept. Bovendien is de informatie over elke wijn zeer compleet, inclusief de regio, of het biologisch, biodynamisch of veganistisch is, de aanbevolen drinktemperatuur, het type sluiting en de druivensoort.
De gezichten achter Rarevines
Rarevines is een online wijnwinkel opgericht door Spencer en Lauren, die een diepe passie voor wijn en expertise delen. Hun doel is om het leren over en kopen van wijn leuk en inclusief te maken. Ze werken samen met in Nederland gevestigde sommeliers die unieke en interessante wijnselecties samenstellen en korte verhalen over elke wijn vertellen. Rarevines richt zich ook op het opbouwen van een persoonlijke gemeenschap rond hun liefde voor wijn.
Wat Rarevines onderscheidt van andere online wijnwinkels is hun samenwerking met sommeliers. Klanten worden aangemoedigd om hun sommeliers te leren kennen door hen te volgen op sociale media, hen te begroeten wanneer ze hun restaurants bezoeken of een van de proeverijen bij te wonen.
lauren en spencer
De wijnen
Laten we het over de wijnen zelf hebben. Ik heb drie verschillende wijnen van Rarevines geprobeerd en ik moet zeggen dat ze allemaal uitzonderlijk waren.
De eerste wijn die ik proefde was een witte wijn uit Spanje, een Verdejo uit Rueda, met het beroemde Ossian-label. De wijn had een rijke, volle smaak die voortreffelijk was, met een hele mooie structuur.
De tweede wijn was een witte wijn uit Rioja in Spanje, gemaakt van de Viura en Malvasia druif. Hij had een knapperige, verfrissende smaak die perfect was voor een zomerse middag.
Last but not least probeerde ik een rode wijn uit Italië, met een delicaat, bloemig aroma en een lichte, verfrissende smaak.
Wat me echt opviel aan Rarevines is hun streven naar kwaliteit. Alle wijnen die ik proefde waren van de hoogste kwaliteit en je kon het verschil echt proeven.
Proefnotities van de drie wijnen
Hier zijn mijn diepgaande recensies.
Ossian Verdejo Rueda 2020
De eerste wijn is een witte wijn genaamd Ossian 2020 uit Rueda, Spanje. Hij is gemaakt van de Verdejo druif en heeft een opvallend etiket. De fles is opvallend zwaar, wat hem nog aantrekkelijker maakt. Wat deze wijn onderscheidt, is dat hij biologisch en biodynamisch gecertificeerd is, volgens de website. De wijn heeft een middelgele kleur in het glas en produceert veel tranen, wat duidt op een hoge viscositeit. Dit kan het gevolg zijn van een hoog alcoholpercentage of een aanzienlijke hoeveelheid suikers. Het alcoholpercentage is 13,5%, wat suggereert dat het een goed geconcentreerde wijn is.
Qua aroma biedt hij een mooie en intense ervaring. De geuren zijn zeer uitgesproken, met toetsen van vers gemaaid gras en overvloedig fruit, vooral wit fruit en steenvruchten. Prominente smaken zijn perzik, abrikoos en nectarine. Er is ook een subtiele hint van ziltigheid. In de smaak levert het een aangename perziksmaak. Het aroma heeft ook een subtiele gelijkenis met perziksnoepjes, maar dan op een heerlijke manier. De smaak wordt aangevuld met een vleugje natte steen, vuursteenachtige tonen en mineraliteit, wat zorgt voor een frisse en frisse sensatie. Over het geheel genomen is het een ongelooflijk mooie wijn, vooral voor Verdejo-liefhebbers. Hij heeft nog steeds een jeugdige emotionele aantrekkingskracht, met het potentieel voor verdere ontwikkeling.
De wijn vertoont lagen fruit en fruitige tonen, waaronder nectarine en perzik. Bij het herbekijken van het aroma wordt de geur van perzik nog meer uitgesproken, met een heerlijke zoetheid. Hij biedt een gemiddeld plezier, met een langdurige intensiteit en afdronk. Samengevat is dit een uitzonderlijk aangename wijn.
Ras: 100% Verdejo
Appellation: Rueda
Prijsklasse: € 40,-
Koop de wijn zelf: https://rarevines.eu/products/ossian-verdejo-rueda-2020
Altùn Ana De Altùn 2022
De tweede wijn is een witte wijn uit Rioja, Spanje, geproduceerd door Altùn Ana De Altùn in 2022. Hij is gemaakt van de druivensoorten Viura en Malvasia. Deze witte wijn heeft een mooi uiterlijk, met een lichtgele kleur en een lichte groene tint. Het aroma is van gemiddelde intensiteit, met tonen van tropisch fruit, passievrucht, nectarine, abrikoos en hints van gedroogde groene kruiden. Er zijn ook lichte vanilletonen en een vleugje perzik.
In de mond is deze wijn knisperend en fris, met een aangename dikte. Hij biedt overvloedige smaken van tropisch fruit, nectarine, perzik en rozemarijn voor de groene kruiden. Er zijn ook hints van gedroogde groene kruiden, lichte vanilletonen en een subtiele kokosnoot ondertoon. De smaak is heerlijk en verfrissend, met een gemiddelde zuurgraad. De afdronk is gemiddeld lang. Over het geheel genomen is deze wijn zeer elegant en aangenaam, met een mooi droog karakter.
Variëteit: Viura Malvasia
Appellation: Rioja
Prijsklasse: € 15,-
Koop de wijn zelf: https://rarevines.eu/products/altun-ana-de-altun-2022
Cà De Maghi Canova Rosso 2021
De laatste wijn is Canova Rosso uit Valpolicella, een rode wijn. Het heeft een grappig etiket met een kabouter die je laat schrikken, wat een boe-achtig gevoel geeft. De achterkant van het etiket is aantrekkelijker, met een rustiger en zakelijker ontwerp. Deze wijn is lichtrood met 12% alcohol.
In het glas heeft hij een medium robijnrode kleur. Het aroma zit vol fruit, maar ook leer, tabak, chocolade en cacao. Er is een overvloed aan donkerrood fruit. In de mond is hij rond met een gemiddelde zuurgraad en een lichte zoetheid, met veel rijp rood fruit. Dit leidt ook tot een lichtzoete afdronk. De smaken van aardbeien en rijke kersen springen eruit.
Hoewel hij niet erg complex is, is het een erg aangename en elegante wijn die goed samengaat met een maaltijd. Hij kan ook licht gekoeld gedronken worden. De medium tannines zijn rond. De wijn heeft een divers en niet-monotoon karakter, waarschijnlijk door de assemblage van verschillende druivensoorten. In de smaak proef je meerdere fruitsoorten en druivensoorten. Over het geheel genomen is hij erg aangenaam en elegant.
Variëteit: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina
Appellation: Valpolicella
Prijsklasse: € 14,-
Koop de wijn zelf: https://rarevines.eu/products/ca-dei-maghi-canova-rosso-2021
Mijn laatste gedachten over Rarevines
Tot slot raad ik je ten zeerste aan om eens een kijkje te nemen bij Rarevines als je van wijn houdt. Hun website is gebruiksvriendelijk, hun wijnselectie is uitzonderlijk en hun toewijding aan kwaliteit is duidelijk te zien in elke fles. Waarom probeer je niet iets nieuws en ontdek je vandaag nog je nieuwe favoriete wijn? Hartelijk dank aan Spencer en Lauren voor het toesturen van deze flessen en om mij de Rarevines ervaring te laten testen.
Bezoek hun winkel op https://rarevines.eu/
