Zes flessen Brigaldara op de tafel, allemaal hetzelfde fluwelen etiket. Eén familie, één handtekening. Van Soave tot drie Amarones; meer dan een eeuw Veneto in een paar uur tijd.
Wat er kwam
- Soave 2022, fris voorgerecht
- Valpolicella Superiore Case Vecie
- Valpolicella Superiore Ripasso
- Amarone della Valpolicella Cavolo
- Amarone della Valpolicella Case Vecie
- Amarone della Valpolicella Classico
De zes flessen ogen als één bibliotheek. Geen losse experimenten, geen marketingtoeren; gewoon een huisstijl die door wisselende stijlen blijft staan.
Eerdere kennismakingen
Ik was Brigaldara al eerder tegengekomen, vooral hun Amarone. Wat me toen al opviel: traditie zonder muffe poespas. Volle vrucht, gladde afdronk, niet de zoete, plakkerige kant die Amarone soms inslaat.
Dat was de aanleiding om hun hele lijn naast elkaar te leggen.
De aanpak
Ik begon met de Soave en werkte op naar de Amarones, met een dag of twee tussen elke fles om de ontwikkeling op fles te volgen. Sommige wijnen worden mooier op dag twee; andere klappen open en dichten zich daarna. Goede manier om kaf van koren te scheiden.
Het volledige verslag, fles per fles, volgt in losse reviews. Voor wie nu al vooruit wil kijken: dit is een huis dat zowel het instapsegment als de top serieus neemt. Dat zegt iets.
Meer over Wijnrecensie
1979 Kalos 2020: Retsina die volwassen wordt
Drie jaar rijping verandert deze Assyrtiko uit Noord-Griekenland in een complex, gelaagd wit. Bewijs dat retsina kan verouderen met diepgang.
Lees verder →
1979 Kalos Stergianos 2022: de retsina van de heuvels
Pale goudgeel, droog en kruidig. De 1979 Kalos Stergianos 2022 is een retsina met het karakter van bergbos in plaats van zee.
Lees verder →
Kalos Thalassino 2022: De Retsina die naar de Egeïsche Zee Ruikt
Deze Griekse retsina haalt zijn karakter uit pijnbomen aan de kust. Een fascinating experiment in forest terroir dat alles verandert.
Lees verder →