Brigaldara Review: Van Soave tot Amarone uit Veneto

Zes flessen Brigaldara op de tafel, allemaal hetzelfde fluwelen etiket. Eén familie, één handtekening. Van Soave tot drie Amarones; meer dan een eeuw Veneto in een paar uur tijd.

Wat er kwam

• Soave 2022, fris voorgerecht
• Valpolicella Superiore Case Vecie
• Valpolicella Superiore Ripasso
• Amarone della Valpolicella Cavolo
• Amarone della Valpolicella Case Vecie
• Amarone della Valpolicella Classico

De zes flessen ogen als één bibliotheek. Geen losse experimenten, geen marketingtoeren; gewoon een huisstijl die door wisselende stijlen blijft staan.

Eerdere kennismakingen

Ik was Brigaldara al eerder tegengekomen, vooral hun Amarone. Wat me toen al opviel: traditie zonder muffe poespas. Volle vrucht, gladde afdronk, niet de zoete, plakkerige kant die Amarone soms inslaat.

Dat was de aanleiding om hun hele lijn naast elkaar te leggen.

De aanpak

Ik begon met de Soave en werkte op naar de Amarones, met een dag of twee tussen elke fles om de ontwikkeling op fles te volgen. Sommige wijnen worden mooier op dag twee; andere klappen open en dichten zich daarna. Goede manier om kaf van koren te scheiden.

Het volledige verslag, fles per fles, volgt in losse reviews. Voor wie nu al vooruit wil kijken: dit is een huis dat zowel het instapsegment als de top serieus neemt. Dat zegt iets.

Bronnen

• Consorzio Tutela Vini Valpolicella: consorziovalpolicella.it