Cosme Palacio Tinto: jonge Rioja uit Laguardia

Op het etiket staat Vino de Laguardia, en dat is geen detail. Laguardia is het dorp in Rioja Alavesa waar Cosme Palacio zit, en deze Tinto is de jonge, ongecompliceerde uitdrukking ervan. Geen jaren op eik, geen Reserva-ambities, gewoon Tempranillo die laat zien hoe het fruit smaakt voordat het hout het overneemt.

Dat is verfrissend in een huis dat ook de klassiek-houtrijke Glorioso Reserva maakt. Waar die wijn op vanille en kokos leunt, gaat het hier om sap, frisheid en directheid.

In het glas: levendig paarsrood, jong en helder. Verse rode kers, framboos, een laag pruim en een kruidige toets die aan laurier doet denken. Soepele tannines, sappige zuren, een afdronk die kort maar verfrissend is. Dit is Rioja als je hem licht gekoeld bijna als zomerwijn kunt drinken.

Waar hij wint en waar hij inlevert

De winst zit in de eerlijkheid. Zonder zware houtinvloed proef je de druif en het dorp, niet de kelder. Voor wie Rioja alleen kent van de zoete eik-stijl is dit een nuttige eyeopener.

De kanttekening: diepgang ontbreekt. Dit is een fles voor de eerste slok, niet voor de derde gedachte. De afdronk valt snel weg en er zit weinig structuur om op te kauwen. Op zijn prijspunt eerlijk, maar verwacht geen wijn die zich ontwikkelt in het glas.

Tweede punt: drink hem jong. Deze stijl is gemaakt om vers te genieten, niet om weg te leggen. Een fles van twee jaar oud is prima, ouder heeft geen zin.

Wanneer schenk je de Cosme Palacio Tinto

Licht gekoeld, rond 14 graden, bij tapas, gegrilde groenten, pizza, een doordeweekse pasta. De flexibele huiswijn van het Cosme Palacio-gamma. Wie meer body en houtrijping wil, stapt door naar de Crianza of de Glorioso Reserva.

Verkrijgbaar via wijnhandels met Spaans assortiment. De goedkoopste manier om te proeven welke kant Cosme Palacio op kan zonder eik.

Producent

Bodegas Cosme Palacio

Wijn

Cosme Palacio Tinto, Vino de Laguardia

Regio

Rioja DOCa, Spanje

Druif

Tempranillo

Veelgestelde vragen

Wat maakt deze Rioja anders dan de klassieke eik-stijl?

Het ontbreken van zware houtinvloed. Je proeft de druif en het dorp in plaats van de kelder, en voor wie Rioja alleen kent van de zoete eik-stijl is dat een nuttige eyeopener.

Kun je de Cosme Palacio Tinto bewaren?

Nee, deze stijl is gemaakt om vers te drinken. Een fles van twee jaar oud is prima, ouder heeft geen zin.

Waar past deze wijn bij?

Licht gekoeld op ongeveer 14 graden, bij tapas, gegrilde groenten, pizza of een doordeweekse pasta. Het is de flexibele huiswijn van het gamma, met als kanttekening dat de diepgang ontbreekt: de afdronk valt snel weg en er is weinig structuur om op te kauwen. Wie meer body wil, stapt door naar de Crianza.

Fles ontvangen als persmonster van Cosme Palacio. Geen betaling, beoordeling onafhankelijk.