Discovering wine is always a super fun thing to do, especially from regions that aren’t so commonly known. I had the chance to experience the amazing taste of Austria through the Puur Oostenrijk webshop. Huge shoutout to PuurOostenrijk for giving me this opportunity! As a result, I learned a ton about wines from Austria, and now I can share it all with you! I got 8 bottles from different winemakers in various regions of Austria. The best part of this experience was tasting the 3 different wines made from Grüner Veltliner. One gave me the typical Grüner Veltliner experience, while the other one gave me a totally new perspective. The tasting of red wines made from Zweigelt also left a strong impression! Plus, I got to try a gorgeous Riesling and Chardonnay. Each one of them was a beautiful, elegant wine with its own unique character, which really lets you get to know the winemaker’s identity. The purity and elegance come from the winemakers’ passion and strict rules.
Mijn proefnotities van de wijnen
Ik begon met een vlucht van drie Grüner Veltliner wijnen om de onderlinge variaties te verkennen. Vervolgens proefde ik de Riesling voor zijn verwachte zuurgraad, die als een aangenaam contrast zou dienen, voordat ik de Chardonnay en de natuurlijke Bloody Muscat probeerde. Vooral de Bloody Muscat viel op omdat deze de meest uitgesproken smaak van alle witte wijnen had, waarschijnlijk door het langere schilcontact. Als mijn veronderstelling juist is, kun je dat later lezen.
Mantler31 Grüner Veltliner Classic Großriedenthal DAC 2022
Kleur: De wijn heeft een lichtgele kleur met een doorschijnende rand.
Neus: Het aroma is van gemiddelde intensiteit, typisch voor Grüner Veltliner, met verse appel, fruitige tonen, steenfruit en vuursteen.
Smaak: De wijn is medium complex, rond en romig, met een licht zoute afdronk. Hij biedt smaken van peer, ananas, kruiden en medium (+) zuren.
Over het geheel genomen: Deze wijn is erg lekker en verfrissend en vult je mond goed. Hij is elegant zonder te uitgesproken te zijn.
Salzl Figaro Grüner Veltliner 2021
Kleur: De kleur is lichtgeel, iets intenser dan de vorige, met een doorschijnende rand.
Neus: Het aroma is super intens! Het is een vanillebom met hints van kokosnoot en fruitige tonen van appel. Er zijn ook geroosterde en gerookte houttonen die erg uitgesproken zijn.
Smaak: De wijn is fris en fruitig, met sterke vanilletonen en geraspte kokos, die hem een lichte zoetheid geeft zonder overdreven zoet te zijn. Er zijn ook tonen van gras, een vleugje gist en een vleugje Galia meloen. De zuurgraad is gemiddeld.
Over het geheel genomen: Dit is een speciale wijn die lijkt op Chardonnay met een twist, want hij heeft veel fruit en appelsmaken met een lichte rokerige en geroosterde toets.
Schödl Grün Grüner Veltliner 2021
Kleur: Medium geel.
Neus: Geuren van versgebakken appeltaart, kaneel, bloemige noten, verse en fruitige appel en perzik. Je zou deze aroma's ook kunnen omschrijven als reminiscenties aan een oud platenboek met wat natte wol.
Smaak: Energieke appelsmaken, zowel groen als rood, met hints van kaneel, groene kruiden en een lichte kaastoon. Medium (+) zuurgraad die vrij scherp overkomt. Een mooie combinatie van krachtige smaken met subtiele appel, fruit en kruidigheid.
Algemeen: De wijn is super sappig en aangenaam verrassend van smaak. Het is een typische natuurlijke wijn met een unieke en edgy vibe.
Mantler31 Riesling Ried Fumberg Wagram DAC 2021
Kleur in het glas: middengeel
Neus: rijp fruit, benzine, exotisch fruit, ananas, frambozensnoepjes, rijpe rode appel
Smaak: vol, zilt, gemiddelde zuurgraad, fruitig, perzik, vol mondgevoel met veel plezier, hint van gras, hooi, rode appel
Algemeen: De smaak is voller dan het aroma doet vermoeden. Hij heeft fijne zuren en is verrassend lekkere en smaakvolle wijn.
Salzl Chardonnay Nieuwe Stijl 2021
Kleur in het glas: middelgeel.
Neus: Romige appelboter met een vleugje karamel, perzik, vanille en lichte kokosnoot.
Smaakpapillen: Het gehemelte biedt smaken van perzik, nectarine, vanille, boterachtige appel, karamel en een vleugje hazelnoot. Hij heeft een rijke smaak, is erg smakelijk, heeft een gemiddelde zuurgraad en een erg lange afdronk.
Algemeen: Deze wijn is mooi en goed uitgebalanceerd, met interessante smaken en aroma's die blijven hangen en je verleiden om meer te ontdekken.
Schödl Bloederige Muskaat 2022
Kleur: De wijn heeft een rozige lichtrode tint.
Neus: Het aroma is intens mango en exotisch, met hints van papaja, perzik, nectarine en een verrassend vleugje rozemarijn en gedroogde groene kruiden.
Smaak: De smaak combineert bittere, zure en zoete smaken, met meerdere lagen die in elkaar overlopen. De wijn heeft een lichte sprankeling en een pittige, bittere grapefruitsmaak. Er zijn ook tonen van nectarine, met lichte tannines en medium(+) zuren. De smaken van grapefruit, citroen en limoenschil zijn prominent aanwezig. De wijn biedt veel smaken die, hoewel ze niet complex zijn, aangenaam en droog zijn.
Algemeen: Deze wijn is interessant, maar zal niet iedereen aanspreken. Het is geen wijn om zomaar te drinken en vereist een sterke begeleider om volledig tot zijn recht te komen. Hij viel echt op.
Mantler31 Zweigelt Gesang 2019
Kleur in het glas: medium lichtrood met een paarse gloed.
Neus: Aards met gemiddelde intensiteit, vers rood fruit, een vleugje aardbei, een vleugje kers, licht muffig, chemische tonen en een vleugje leer.
Smaak: Aards en licht muf, met aroma's van kersen, frambozen, aardbeien, warme rode klei, medium tannines en medium zuurgraad.
Algemeen: Deze wijn is vriendelijk en aangenaam, geschikt voor bij de maaltijd of een kaasplateau. Het is geen zware wijn, maar hij presenteert mooi.
Salzl Zweigelt Reserve 2018
Kleur: De wijn heeft een dieppaarse kleur met een lichte rand.
Neus: Het aroma is intens en boeiend. Het bevat warme kersen en een uitgesproken, rijke geur. Er zijn ook tonen van gedroogd fruit, zoals pruimen en kersen, samen met hints van chocolade. Het aroma wordt verder versterkt door de aanwezigheid van vanille, kokosnoot en rokerige ondertonen.
Smaak: De wijn biedt een volle en intense fruitige smaak, in balans met medium tannines en zuren. Je proeft rijp rood fruit, vanille, rokerige noten, appel, tabak en aardbeienaroma's.
Algemeen: Deze wijn is perfect om te combineren met eten. Hij levert intense maar toch toegankelijke smaken die veel mensen aantrekkelijk vinden. Met zijn mooie kleur, smaak en structuur is het echt een plezierige ervaring.
Mijn belangrijkste leerpunten van deze proeverij
Ik heb veel geleerd van deze wijnproeverij. Een belangrijke les was de variatie in Grüner Veltliner wijnen. Door drie verschillende te proeven, begreep ik de subtiele onderlinge verschillen. Het was fascinerend om de verschillende expressies te proeven, van de klassieke Grüner Veltliner met zijn appel- en steenfruitsmaken tot de Figaro Grüner Veltliner met zijn intense vanille- en kokostonen. Dit liet me zien hoe veelzijdig en divers Grüner Veltliner kan zijn.
Ik ontdekte ook een nieuwe waardering voor rode Zweigelt-wijnen. Ze waren fris en levendig, met aroma's van rood fruit, aardbeien en kersen. De aardse ondertonen voegden complexiteit toe aan de smaken. Dit breidde mijn begrip van Oostenrijkse rode wijnen uit.
Daarnaast heb ik genoten van de Riesling en Chardonnay. De Riesling had een balans van fruitige en bloemige tonen met een vleugje gras en hooi. De Chardonnay was romig met smaken van appel, perzik en vanille.
De proeverij van Bloody Muscat liet me kennismaken met een unieke en intrigerende wijn. Hij had intense aroma's van mango, papaja en rozemarijn en een complex smaakprofiel dat bitter, zuur en zoet was. Deze wijn daagde mijn smaakpapillen uit en vergrootte mijn waardering voor onconventionele stijlen.
En last but not least bieden alle wijnen die hier worden aangeboden waar voor je geld. Met prijzen tussen de €10-20 heb je een fantastische kans om een breed scala aan wijnen te ontdekken zonder je budget te overschrijden.
Conclusie
Tijdens deze proeverij kreeg ik de kans om verschillende wijnen uit Oostenrijk te proeven, waaronder Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Bloody Muscat, Zweigelt en nog veel meer. Elke wijn had zijn eigen unieke kenmerken, smaken en profielen, waardoor de Oostenrijkse wijnwereld compleet werd weergegeven. Over het algemeen heeft deze proeverij mijn kennis en begrip van Oostenrijkse wijnen vergroot. Het verdiepte mijn waardering voor de verschillende druivensoorten, smaakprofielen en vinificatietechnieken. Ik heb nu meer bewondering voor de vaardigheid en passie waarmee deze wijnen worden gemaakt. Als wijnliefhebber kan ik het van harte aanbevelen om Oostenrijkse wijnen te ontdekken vanwege hun diversiteit, kwaliteit en onderscheidend vermogen.
Nogmaals bedankt Marco en Joost van Puur Oostenrijk voor deze kans om wijnen uit Oostenrijk te ervaren, ik heb er echt van genoten.
Ga voor meer informatie over de wijnen en de online shop naar: https://puuroostenrijk.nl/
