Verget Le Haut de la Roche 2022: te jong voor €49

Het glas ruikt eerst naar bijna niets. Een koele stilte, alsof de wijn nog met zijn rug naar je toe staat. Dat is de Verget Pouilly-Fuissé Le Haut de la Roche 2022 in de eerste tien minuten.

Ik proefde hem in 2024 naast dertien andere Pouilly-Fuissés voor mijn Pouilly-Fuissé-gids. Hij was de duurste van het rijtje en op dat moment de minst drinkbare. Over die twee gaat deze recensie: wat je betaalt, en wanneer je het terugkrijgt.

Geduld zie je niet aan de fles. Groene capsule, crème etiket, de naam Verget klein rechtsonder. Wie in de winkel op het etiket afgaat, verwacht een wijn voor vanavond.

Proefnotitie

Proefnotities

Uiterlijk

Licht citroengoud, met de bleekheid van een jonge wijn.

Neus

Gesloten bij het inschenken, en hij heeft tijd nodig. Wie wacht, vindt eronder citroen, groene appel en natte steen. Daarna een hint perzik en een vleug nectarine, meer belofte dan aanwezigheid.

Mond

Droog en snijdend fris, met hoge zuren. De smaak zit strak opgewonden: citroen, limoen en een randje rijpe perzik dat nog nergens heen kan.

Afdronk

Medium van lengte, met een krijtige nagalm die blijft hangen als het fruit al weg is.

Waardering

Te jong, maar het skelet staat. De hoge zuren en het minerale karakter wijzen op een koeler, hoger gelegen stuk grond. Geef hem twee tot drie jaar.

Een handelshuis met een wijnboerenkop

Maison Verget is geen domein maar een handelshuis. Jean-Marie Guffens richtte het in 1990 op in Sologny, als tweede huis naast zijn eigen Domaine Guffens-Heynen. Verget koopt druiven bij kleine boeren die volgens strenge richtlijnen werken, en maakt de wijn zelf. Sinds 2006 doet oenoloog Julien Desplans de inkoop en de vinificatie; hij werkte daarvoor bij Château Palmer en Domaine de la Romanée-Conti.

Het gaat om een flinke productie, ongeveer 200.000 flessen per jaar. Toch leest de Le Haut de la Roche als een perceelswijn, en dat komt door de plek.

Het perceel dat geen premier cru werd

Le Haut de la Roche ligt hoog op de heuvel bij de Roche de Vergisson. Guffens vindt dat het perceel premier cru-niveau heeft. Okhuysen noemt het op de productpagina “voor velen de wijngaard die geen 1er cru werd, maar het wel had moeten zijn”, met een zuidoostelijke ligging en een zeer stenige, kalkrijke bodem. Wijnschrijver Jamie Goode geeft de reden in één regel: geen premier cru vanwege de hoogte.

Die hoogte proef je. Koelere lucht rijpt de druiven langzamer en houdt de zuren vast, en precies die zuren maken de 2022 nu zo onbenaderbaar.

De druiven zijn met de hand geplukt en de wijn rijpte langzaam op zijn lie, de gistdroes die na de vergisting achterblijft en de wijn textuur geeft. Okhuysen meldt voor latere jaargangen vergisting en opvoeding op eiken vaten met bâtonnage, het roeren van die droesem. Goode noteert voor de 2023 een kwart nieuw hout.

In mijn eigen notitie van de 2022 staat geen woord over hout. In 2024 voerden de zuren het woord.

€49 en de buren

Hier wringt het. Voor €48,95 kreeg je in 2024 de duurste fles uit mijn proeverij, met een medium afdronk. De Domaine des Trois Dames kostte €36,95 en gaf een lange afdronk en een wijn die op dat moment al klopte.

De Rey van €24,99 hield stand tegen flessen van het dubbele. Wie vandaag iets wil drinken, betaalt bij deze Verget vooral voor een wachttijd.

Tweede kanttekening: de 2022 is uitverkocht bij Okhuysen. Inmiddels staat de 2024 in de webwinkel voor €42,50 (prijs bij de importeur, september 2026). Die heb ik niet geproefd, dus ik kan niet zeggen of hij toegankelijker is.

Eten en bewaren

Deze wijn wil geen room of truffel. Strakke Pouilly-Fuissé uit Vergisson past bij rauwe schelpdieren en ceviche, waar de zuren iets te doen hebben. Oesters, een carpaccio van coquilles, of tongfilet met alleen citroen en boter. Schenk hem op 10 tot 12 graden, zoals Okhuysen aanraadt, en geef hem lucht: de neus heeft tijd nodig.

Okhuysen geeft een drinkvenster tot 2033. Mijn advies was in 2024 twee tot drie jaar wachten. Dat brengt je bij 2026 of 2027, dus wie nog een fles heeft liggen, kan hem binnenkort proberen. Ik heb hem sindsdien niet opnieuw geproefd.

Het oordeel

De Verget Pouilly-Fuissé Le Haut de la Roche 2022 is een wijn met een skelet en nog geen lijf. Zuur, krijt en citrus staan klaar; het fruit moet nog komen. Heb je een fles, laat hem liggen tot minstens volgend jaar. Zoek je een Pouilly-Fuissé voor dit weekend, dan geef je minder uit en krijg je meer bij de Trois Dames.

Producent

Maison Verget (Sologny)

Wijn

Pouilly-Fuissé 'Le Haut de la Roche'

Jaargang

2022

Regio

Pouilly-Fuissé, Bourgogne

Druif

Chardonnay

Wijngaard

Le Haut de la Roche, Vergisson

Alcohol

12%

Prijs

€48,95 (2022, uitverkocht); 2024 nu €42,50

Importeur

Okhuysen

Veelgestelde vragen

Is de Verget Le Haut de la Roche 2022 nu op dronk?

In 2024 niet: gesloten neus, strakke zuren, weinig fruit. Ik gaf hem toen twee tot drie jaar. Open je hem nu, karaffeer hem dan ruim en schenk hem niet te koud.

Waarom is Le Haut de la Roche geen premier cru?

Volgens Jamie Goode vanwege de hoogte van het perceel. Jean-Marie Guffens vindt dat het premier cru-niveau heeft, en Okhuysen noemt het de wijngaard die die status had moeten krijgen.

Waar koop je deze wijn in Nederland?

Bij Okhuysen, de importeur. De 2022 is daar uitverkocht; de 2024 staat er voor €42,50 (september 2026).

Bronnen

• Okhuysen, productpagina 2022: okhuysen.nl
• Okhuysen, productpagina 2024: okhuysen.nl
• Okhuysen, producentenpagina Maison Verget: okhuysen.nl
• Jamie Goode, “The 2023 releases from Maison Verget” (2025): wineanorak.com
• Gault&Millau, Verget: gaultmillau.com
• Le JSL, “La maison Verget récompensée” (2020): lejsl.com

Deze fles is als persmonster opgestuurd door Okhuysen voor mijn Pouilly-Fuissé-gids. Er is niet voor betaald en het oordeel is onafhankelijk.