Champagne-proefnotitie

Beginner — vier stappen door de systematische proefmethode

Drank

Champagne

Niveau

Beginner

Naam

Producent / merk

Regio / village

Land

Jaargang

Prijs

Datum

Gelegenheid

Druivenrassen

Kijk

Stap 1 / 4

Stijl

Blanc de Blancs Blanc de Noirs Assemblage Rosé (assemblage) Rosé (saignée)

Dosage

Brut Nature Extra Brut Brut Extra Sec Sec Demi-sec Doux

Helderheid

Helder Wazig Troebel

Kleur

Citroengeel Goud Diep goud Amber Koper Zalm (rosé) Roze (rosé) Diep roze (rosé)

Bel-grootte

Fijn Medium Grof

Bel-persistentie

Aanhoudend Matig Zwak

Mousse-kwaliteit

Fijn & romig Prettig Grof

Ruik

Stap 2 / 4

Vibe — eerste indruk

Intensiteit

Laag Medium- Medium Medium+ Uitgesproken

Autolytisch karakter

Geen Licht Uitgesproken

Oxidatief karakter

Geen Licht Uitgesproken

Aroma's / impressies

Proef

Stap 3 / 4

Zoetheid

Kurkdroog Droog Off-dry Medium-droog Medium-zoet Zoet

Zuurgraad

Laag Medium- Medium Medium+ Hoog

Body

Licht Medium Vol

Afdronk-lengte

Kort Medium Lang

Oordeel

Stap 4 / 4

Kwaliteits-niveau

Acceptabel Goed Zeer goed Uitmuntend

Score (optioneel)

12345678910

Persoonlijke notities

Druk af op A4 (Cmd/Ctrl+P)